Gli Antipasti
Sono preparazioni a base di verdure provenienti dalle coltivazioni e dagli orti delle colline del Roero eccetto i carciofini "candini" provenienti dalla Puglia e i pomodorini al forno. Sono preparazioni accuratamente selezionate, lavorate secondo le tradizioni locali e confezionate a mano.
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Antipasto della Nonna | Verdure miste in proporzione variabile 90% (pomodori italiani, peperoni, carote, sedani, cipolle, fagiolini, cipolline, cavolfiori), olive, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, aceto di vino, spezie. | 280g | 20 mesi |
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Antipasto primavera con verdure | Verdure miste in proporzione variabile 60% (carote, cavolfiori, cipolline, sedano, cetrioli, peperoni, olive taggiasche denocciolate), Olio di oliva, Aceto di vino, Vino bianco, Sale. Contiene solfiti. | 280g | 30 mesi |
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Antipasto di verdure con tonno | Verdure miste in proporzione variabile 90% (polpa di pomodoro, peperoni, carote, sedano, cipolle, fagiolini, cipolline, cavolfiori, olive), tonno 8%, basilico, prezzemolo, zucchero, olio di oliva, aceto di vino (antiossidante E 220), pepe, sale. Contiene solfiti. | 290g | 20 mesi |
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Carciofini “Candini” | Carciofi Candini Crudi 60%, Olio di semi, Sale, Aceto, Spezie. Correttore di Acidità: acido citrico, acido ascorbico. | 280g | 30 mesi |
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Carciofini spaccati in olio di oliva | Carciofi 60%, Olio di oliva 38%, Sale, Aceto, Spezie. Correttore di Acidità: acido citrico, acido ascorbico. | 280g | 30 mesi |
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Cipolline in olio di oliva | Cipolline 68%, Olio di Oliva 28%, Aceto di miele, Sale, Zucchero, Alloro, Ginepro. | 290g | 30 mesi |
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Cipolline al condimento balsamico | Cipolline borettane 66%, Aceto balsamico di Modena I.G.P. (aceto di vino, mosto d'uva concentrato, caramello E150d) 10%, Acqua, Vino bianco, Aceto di miele, Zucchero, Sale, Aromi naturali (Alloro, Garofano, Rosmarino, Ginepro). | 300g | 30 mesi |
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Grigliata mista in olio di oliva | Ortaggi grigliati in proporzione variabile (peperoni, melanzane, zucchine, cipolle, carote) 63%, olio di oliva 36%, sale, prezzemolo, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico E300. | 280g | 30 mesi |
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Olive “Taggiasche” denocciolate in olio di oliva | Olive Taggiasche snocciolate 60%, olio extra vergine di oliva 39%, sale, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino). Correttore di acidità: acido citrico. | 180g | 18 mesi |
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Olive “Taggiasche” in salamoia | Olive di qualità “Taggiasca” , acqua, sale, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino). | 300g | 18 mesi |
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Peperoni con tonno in olio di oliva | Peperoni 63%, Olio di Oliva 27%, Tonno 3%, Acciughe, Prezzemolo, Aglio, Aceto di vino, Sale. Correttore di acidità:acido citrico.Contiene solfiti | 330g | 30 mesi |
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Pomodorini al forno | Pomodori semisecchi italiani 63%, olio di semi di girasole 35%, aglio, origano, prezzemolo, basilico, sale. Correttore di acidità: acido citrico E330. Antiossidante: acido ascorbico E300. | 280g | 30 mesi |
