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Miele di Limone

Periodo di raccolta: Aprile

Zona di raccolta: Sicilia

Consistenza: Cristallizzazione fine

Colore: Giallo paglierino da liquido; da bianco a beige molto chiaro da cristallizzato

Profumo: Floreale, di fiori di limone

Sapore: Dolce, con sentori floreali e piacevolmente acidulo

Peso Netto: 250g, 500g

Termine scadenza: 30 mesi

Descrizione

La produzione di Miele di Limone avviene in aree molto circoscritte e limitate della Sicilia orientale dove esistono coltivazioni di limoni senza piantagioni di arance o altri agrumi nelle vicinanze.

Fiore (Latino): Citrus (Rutacee)

Abbinamento

Indicato per addolcire tisane e bevande fredde, ottimo in pasticceria per la preparazione di dolci e in abbinamento a formaggi stagionati come il Ragusano e il Caciocavallo oppure freschi come il Bra tenero o la Ricotta di capra

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