La produzione di Miele di Limone avviene in aree molto circoscritte e limitate della Sicilia orientale dove esistono coltivazioni di limoni senza piantagioni di arance o altri agrumi nelle vicinanze.
Fiore (Latino): Citrus (Rutacee)
Miele di Limone
Periodo di raccolta: Aprile
Zona di raccolta: Sicilia
Consistenza: Cristallizzazione fine
Colore: Giallo paglierino da liquido; da bianco a beige molto chiaro da cristallizzato
Profumo: Floreale, di fiori di limone
Sapore: Dolce, con sentori floreali e piacevolmente acidulo
Peso Netto: 250g, 500g
Termine scadenza: 30 mesi
Descrizione
Abbinamento
Indicato per addolcire tisane e bevande fredde, ottimo in pasticceria per la preparazione di dolci e in abbinamento a formaggi stagionati come il Ragusano e il Caciocavallo oppure freschi come il Bra tenero o la Ricotta di capra