Home / Catalogo Prodotti / Il Miele Italiano/Miele di Ciliegio
Torna a tutti i mieli italiani

Miele di Ciliegio

Periodo di raccolta: Aprile

Zona di raccolta: Piemonte

Consistenza: Cristallizzazione fine

Colore: Ambrato da liquido, da beige chiaro a beige scuro da cristallizzato

Profumo: Di legno, di frutta secca tostata

Sapore: Di nocciolo di ciliegia, di mandorla

Peso Netto: 500g

Termine scadenza: 30 mesi

Descrizione

Il miele di ciliegio abbina ad un gusto delicato e piacevole delle caratteristiche abbastanza marcate che lo rendono generalmente molto apprezzato.
Il gusto è molto delicato e ricorda la mandorla, il colore va dal bianco al grigiastro. La cristallizzazione è fine, in massa morbida e piacevole al palato.

Il miele di ciliegio è uno dei primi mieli dell’anno prodotti nell’Italia Settentrionale, quando gli alberi fioriti di ciliegio selvatico sono macchie bianche nei boschi appena usciti dal letargo invernale. Il periodo di fioritura precoce purtroppo non permette dei raccolti abbondanti.

Fiore (latino): PrunusAvium (Rosaceae)

Abbinamento

Ottimo con formaggi di media stagionatura a pasta molle.

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare.