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Miele di Achillea

Periodo di raccolta: Giugno - Luglio

Zona di raccolta: Sicilia

Consistenza: Cristallizzazione veloce, con cristalli mediamente grossi

Colore: Ambrato scuro da liquido, ambrato da cristallizzato

Profumo: Intenso con note aromatiche, di spezie

Sapore: Mediamente dolce, ricco e speziato, leggermente piccante

Peso Netto: 250g, 500g

Termine scadenza: 30 mesi

Descrizione

Il nome della pianta deriva dalla credenza che Achille, dietro consiglio di Venere, durante l’assedio di Troia avesse usato le foglie di questa pianta per curare le ferite di Telefo.

Fiore (latino): Achillea Millefolium (Asteracee)

Abbinamento

La nota speziata e leggermente piccante lo rende perfetto in abbinamento a formaggi stagionati e semi stagionati. Consigliato anche su carne alla griglia e arrosti

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