Miele di Lavanda

Periodo di raccolta: Luglio
Zona di raccolta: Francia
Consistenza: Cristallizzato
Colore: Da giallo paglierino a beige
Profumo: Di lavanda e piante aromatiche
Sapore: Delicato, di fico maturo e mandorla

 
 

Il miele di lavanda è senza dubbio uno dei mieli più pregiati che si possono trovare sul mercato. Il colore è giallo chiaro e la cristallizzazione è molto rapida e a cristalli fini, molto piacevoli al palato in quanto di consistenza soffice e cremosa.

La nota più caratteristica è data dal profumo che ricorda il fiore di lavanda e dal sapore molto delicato. Questa sua caratteristica lo rende immediatamente riconoscibile e molto apprezzato dai consumatori.

Abbinamenti

Il miele di Lavanda è un miele molto profumato, per questo si abbina bene a formaggi come il montasio ed in generale i  formaggi di capra di media stagionatura.

   
APICOLTURA BREZZO S.r.l.
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