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Salamini prodotti artigianalmente nel cui impasto è aggiunto il pregiato tartufo. Seguendo una ricetta che si tramanda da generazioni vengono conservati in olio di semi. La scelta di questo olio favorisce la conservazione e non altera il gusto della materia prima.
Salamini 52% (Carne di suino, sale, Tartufo nero (Tuber Aestivum) 1%, zuccheri: destrosio e saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301, Conservanti E250, E252), Olio di semi di girasole 48%.
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