Pinzimonio di Verdure in Olio
FORMATO: 560 g
Descrizione
Le migliori verdure cresciute sotto il sole delle colline del Roero, vengono lavorate dal fresco e messe in olio di oliva seguendo una ricetta che si tramanda da generazioni. Piatto semplice e tradizionale, tipico della saggezza popolare, quando si usava racchiudere tutto il sole estivo in un vaso e liberarlo nelle fredde giornate invernali.
Ingredienti
Verdure miste in proporzione variabile 58% (cavolfiore, sedano, cipolla bionda, carota, finocchio, peperone, fagiolini), olio di oliva 41% aceto di vino, vino bianco, acqua, sale da cucina. Contiene solfiti come residuo dell'aceto e del vino.
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Abbinamento
Ottimo per uno stuzzicante aperitivo. Eccellente abbinato al tonno per un piatto semplice e gustoso.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
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