Aceto di Miele Bio in bottiglia rustica
FORMATO: 250 g
Descrizione
L’aceto di miele è l’aceto più antico che l’uomo conosca. Era infatti già noto ed utilizzato dagli Antichi Egizi, moltissimi anni prima della scoperta della vite. Gli unici ingredienti sono infatti acqua e finissimo miele di acacia biologico di nostra produzione. Durante il processo di fermentazione e acetificazione, questa preziosa miscela non subisce alcuna pastorizzazione al fine di non distruggere i batteri e gli enzimi presenti. L’aceto di miele conserva dunque tutte le proprietà benefiche del miele ed è un prodotto molto più completo e nutriente rispetto all’aceto tradizionale. Estremamente profumato, questo aceto ha un sapore delicato e gradevolmente acidulo con un leggero retrogusto che riporta al miele. I gradi acetici, leggermente inferiori a quelli dell’aceto di vino, lo rendono meno aggressivo per lo stomaco ed estremamente digeribile anche per coloro soffrono di acidità.
Ingredienti
Acqua, Idromiele (acqua, miele di acacia biologico 15%). Contiene solfiti.
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Abbinamento
L’aceto di miele ha gli stessi molteplici utilizzi di quello tradizionale. È infatti un ottimo condimento per insalate e ortaggi oltre che uno straordinario ingrediente per gli agrodolci. Può essere usato per cuocere carne e arrosti (durante la cottura il profumo dell’aceto di miele si espanderà per tutta la cucina). Eccellente anche sul pesce o con i piatti di riso (meglio se freddo).
