I Formaggi
In questa linea presentiamo una vasta selezione di formaggi, alcuni tradizionali Piemontesi, altri provenienti dalla più nobile tradizione casearia italiana. Il risultato è un gustoso mix di sapori e ricette, alcune semplici altre più moderne ed ispirate alle nuove tendenze del gusto.
La ricca selezione comprende classici formaggi conservati con spezie ed erbe aromatiche, sfiziosi formaggi con peperoncino e infine formaggi conservati con pregiate scaglie di tartufo (Tuber magnatum Aestivum). Tutti i nostri formaggi sono conservati in olio di semi, migliore rispetto a quello di oliva al fine di garantire la perfetta conservazione del prodotto.
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Pecorino alle Erbette | Formaggio Pecorino 63,6% (latte di pecora, sale, caglio), Olio di semi di girasole 36%, Aglio 0,1%, Prezzemolo 0,1%, Basilico 0,1%, Peperoncino 0,1% | 280g | 10 mesi |
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Pecorino con Ginepro | Formaggio Pecorino 63,5% (latte di pecora, sale, caglio), Olio di semi di girasole 36%, Ginepro 0,5%. | 280g | 10 mesi |
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Robiola d’Alba al Naturale | Formaggio robiola d'Alba 80% (Latte, Sale, Caglio, Fermenti lattici), Olio di oliva 20% | 500g | 10 mesi |
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Tomini di Langa con Peperoncino | Formaggio tomini 60% (Latte italiano, Caglio, Sale, Fermenti lattici), Olio di semi di girasole 39%, Peperoncino 1% | 280g | 10 mesi |
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Tomini di Langa con Ginepro | Formaggio tomini 63,5% (Latte, Caglio, Sale, Fermenti lattici), Olio di semi 36%, Ginepro 0,5%. | 280g | 10 mesi |
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Tomini di Langa con aromi | Formaggio tomini 55% (Latte italiano, Caglio, Sale, Fermenti lattici), Olio di semi di girasole 44%, Peperoncino 0,5%, Pepe 0,5% | 280g | 10 mesi |
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Tomini di Langa con Tartufo | Formaggio tomini 55% (Latte, Caglio, Sale, Fermenti lattici), Olio di semi di girasole 44%, Tartufo (Tuber Aestivum) 0,5%. | 280g 180g | 10 mesi |
