Gli Aceti di vino
Con la stessa cura nella scelta delle materie prime e con il rispetto per i valori di artigianalità e tradizione, vengono prodotti gli aceti di vino D.O.C., ottenuti da alcuni dei più prestigiosi vitigni originari delle Langhe e del Roero.
Gli aceti vengono prodotti con antico metodo in barrique e dopo il processo di acetificazione vengono invecchiati in botti di rovere. Questo metodo riesce a conferire al prodotto un aroma più ricco e del tutto particolare.
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