Miele di Tiglio

Miele Italiano di Tiglio

Periodo di raccolta: Giugno -Luglio
Zona di raccolta: Piemonte
Consistenza: Cristallizzato
Colore: Da avorio a beige chiaro
Profumo: Fresco, mentolato, balsamico
Sapore: Rinfrescante, di erbe officinali

Il miele di tiglio viene prodotto tra Giugno e Luglio dai fiori delle piante selvatiche di tiglio. La peculiarità che rende questo miele facilmente riconoscibile è l’aroma di mentolo, avvertibile in modo netto sia all’esame olfattivo che, soprattutto, a quello gustativo. 

All’aroma marcato si accompagna una sensazione di freschezza diffusa, un aroma persistente, dai sentori quasi balsamici, di erbe medicinali e spezie fresche. Il miele di tiglio conserva le proprietà naturali tipiche dei fiori da cui nasce. Per questo motivo è il miele più adatto per la tisana della sera.         

Abbinamenti

Il miele di tiglio è il miele più adatto a dolcificare il latte la sera prima del riposo e le tisane calde, gli viene riconosciuta in questo modo un'azione rilassante e conciliante del sonno. 

   
APICOLTURA BREZZO S.r.l.
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