Nuovo catalogo Brezzo, una primavera di novità

Ora che la primavera sembra finalmente esplosa in tutta la sua forza vitale, è tempo per presentare il nuovo catalogo. Seguiteci e scoprite tutte le novità.

Come vi abbiamo raccontato nel post di febbraio,  il nostro inverno non è un periodo di riposo. Al contrario, è un momento assai fecondo per sperimentare e perfezionare le idee alimentari che, di anno in anno, rinnovano il nostro Catalogo.

La primavera porta con sé nuove idee alimentari, quattro nuove linee di prodotti e pratiche collezioni “tematiche” formulate seguendo i gusti e le tendenze dei consumatori, di cui teniamo in considerazione gli spunti e consigli in fase di creazione dei nuovi prodotti.

CATALOGO PRODOTTI 

 

LINEA MIELE NATURA 

Presentiamo la nuova linea Miele Natura, nata dall’idea di sommare alle proprietà benefiche del miele quelle curative, lenitive ed energizzanti di erbe e spezie. Tutti i prodotti della linea Miele Natura sono stati riconosciuti dal Ministero della Salute come integratori alimentari: veri e propri prodotti “funzionali” in sei diverse preparazioni studiate per alleviare sintomi infiammatori, rafforzare le difese immunitarie, dare energia, favorire la liberazione delle vie aeree o agire come lenitivi e ricostituenti. I prodotti proposti nascono da un mix di ingredienti specifici – miele, propoli o pappa reale – uniti a estratti di erbe officinali. Un cucchiaino di questi mieli al giorno, meglio se al mattino e a stomaco vuoto, può agire come efficace integratore e alleato della salute.

IL MIELE DEL FAVO 

Se il miele è uno dei più puri alimenti che la natura ci offre, il miele nel favo è il miele al suo stato d’origine. Brezzo offre la possibilità di gustare il miele così come si presenta in natura, appena estratto dal melario, il settore dell’arnia dove le api costruiscono le famose cellette esagonali. Il bello del favo è che è commestibile! Non solo si gusta il miele appena raccolto, ma la cera è piacevole da masticare e favorisce le funzionalità dell’intestino. Da provare!

MIELE BIO, DUE NUOVE REFERENZE

Il miele Biologico Brezzo si arricchisce di due nuovi prodotti. Si tratta del Miele Italiano di Melata di Bosco Bio ed il Miele di Millefiori Bio. Un particolare approfondimento merita la Melata di Bosco, sempre più apprezzata e conosciuta dal pubblico. Grazie al suo elevato contenuto di enzimi e di sali minerali è un perfetto alimento per gli sportivi: un vero e proprio pieno di energia ed elementi ricostituenti facilmente assimilabili e digeribili senza sforzo. Il sapore “caramellato” e leggermente speziato la rende compagna ideale di formaggi stagionati o molto gustosi, come la toma di Murazzano o di Roccaverano. Ma è meravigliosa anche spalmata su di una fetta di pane abbrustolito ancora caldo e perfetta per dolcificare le tisane.

TISANE BIOLOGICHE

Il successo delle Tisane biologiche ci ha spinto ad ampliare la gamma con nuovi e sorprendenti gusti. Da quest’anno avremo ben cinque nuove tisane: Rosa Canina e Ibisco; Finocchio; Arancia, Cannella e Zenzero; Curcuma e Zenzero e Pino Mugo ed Eucalipto. Le nostre tisane biologiche sono state raggruppate in due nuovi cofanetti regalo per un’esperienza ricca di suggestioni: Profumi d’Oriente offre sensazioni dai profumi intensi, agrumati, aromatici e speziati; Respiro di montagna è una collezione che richiama la freschezza e la balsamicità delle erbe di alta quota, la purezza delle vallate alpine e la loro aria incontaminata.

LE CREME SPALMABILI 

Alla crema di Pistacchio di Bronte Dop e di Mandorla di Sicilia si aggiungono tre nuovi prodotti di eccellenza. Nati da un’attenta selezione delle materie prime, arrivano in casa Brezzo la Crema Spalmabile di Gianduja, antica ricetta del Piemonte che unisce il cacao alle Nocciole del Piemonte Igp, presente in altissima percentuale (50%). La nocciola è protagonista anche della Crema Spalmabile di Nocciola, morbida, avvolgente e delicatissima. Completa la gamma la Crema Fondente: prodotta sempre con Nocciole Piemonte Igp e pregiatissimo cacao lavorato in modo da mantenere inalterato il suo aroma e le sue proprietà. Una delizia per il palato.

COLLEZIONI BREZZO 

Le nostre collezioni diventano “tematiche”: selezioni di prodotti Brezzo per avere a portata di mano – e di tavola – diverse referenze scelte in base al momento di consumo o all’affinità dei gusti. Nascono la collezione Colazione con Gusto, ideale per un risveglio goloso e leggero grazie alla Composta Bio di Pesche, il Mio bio all’Albicocca (nettare di frutta), il tè English Breakfast e il Miele Italiano di Arancio. La collezione Energia e Gusto è perfetta per regalare il giusto sprint in qualsiasi momento della giornata grazie al Miele Italiano di Melata di Bosco, il Miobio al Melograno (nettare di frutta), il Tè Verde di Ceylon e le Nocciole in Miele di Acacia. La collezione Momenti di dolcezza, con la composta Bio di Arance Amare, la monoporzione di Miele di Arancio Bio, i Pasticcini di Mais e la Tisana Bio Rooibos, Mandarino e Zenzero, è ottima per una merenda gustosa o un attimo di dolce piacere in compagnia.

SALSE E SPECIALITÀ ALIMENTARI 

Le novità 2018 riguardano anche il “lato salato” delle produzioni e selezioni Brezzo. Il catalogo delle salse si arricchisce con prodotti dedicati alla carne o al pesce per grigliate, bourguignonne o bollito misto. Arrivano la salsa al Pepe Verde, la Senape e la Salsa Tartara (studiate per le carni) assieme alle salse Aurora e Maionese (adatte per il pesce) e la Salsa Tonnata, grande classico del Piemonte per condire molte ricette. La linea Orto Amico presenta il Radicchio in Agrodolce e la Cipolla Rossa in Agrodolce, sfiziose ricette lavorate artigianalmente con materie prime di assoluta qualità. Tra i risotti, abbiamo aggiunto il Risotto ai Carciofi e il Risotto Nero di Seppia, mentre tra i condimenti, a grande richiesta, arriva il Sugo alla Carbonara, realizzato secondo una ricetta tradizionale e gustosa. 

 

Now that Spring has finally exploded with all of its forceful vitality, the time has come to present the new catalogue. Follow us and discover all the 2018 novelties.

As we have already explained in our February post,  our winter season is no time for relaxation. On the contrary, it is a particularly fruitful period in which we experiment and perfect the food ideas that serve to renew our catalogue, year after year.

The Spring season of 2018 brings with it a host of new food ideas, two new product lines and practical “theme” collections  which have been conceived to meet the latest tastes and trends expressed by consumers, whose ideas and advice we take into consideration when creating our new products.

Let’s take a look at the main novelties of a particularly lavish 2018 catalogue. 

THE NATURA HONEY LINE

We are presenting the new Natura Honey line, based on the concept of combining the beneficial properties of honey with the curative, soothing and energizing properties of herbs and spices. All products in the Natura Honey line are acknowledged by the Italian Health Department as food integrators: proper “functional” products in six different formulations specifically studied to relieve inflammatory symptoms, to reinforce the immune system, to boost energy, to facilitate expectoration or to act as a soothing medication and tonic.  The products being presented are based on specific ingredient blends – honey or royal jelly – combined with medicinal herb extracts. A teaspoon of one of these honeys taken every day, preferably in the morning before breakfast, can act as an effective integrator and health aid.

RAW COMB HONEY

While honey is one of the purest foods nature can give us, comb honey is honey in its original state.  Brezzo offers the chance to taste honey as nature has created it, straight from the frame, that part of the hive where the bees build their well-known hexagonal cells. The great thing about the honeycomb is that it is edible! Not only can you enjoy the pleasure of freshly harvested honey, but the wax is also pleasant to chew and good for our intestinal health. An experience you cannot afford to miss!

ORGANIC HONEY, TWO NEW ARTICLES

The Brezzo organic honey line now has two new products: Italian Organic Honeydew Honey and Organic Mixed Flower Honey. Increasingly popular with our customers, Honeydew honey deserves a special mention. Thanks to its high content of enzymes and mineral salts, it is the perfect food for those who practise sports: an authentic energy boost and a tonic that is easy to assimilate and digest.  Its “caramel” and slightly spicy flavour makes it the ideal accompaniment to mature cheese with a strong flavour, such as  Murazzano toma or Roccaverano. But it is marvellous just spread on a slice of warm toasted bread and perfect for sweetening herbal teas.

ORGANIC HERBAL TEAS

The success of our organic herbal teas has encouraged us to extend our range with some new and amazing flavours.  Starting from this year, we shall have as many as five new herbal teas: Dog Rose and Hibiscus; Fennel; Orange, Cinnamon and Ginger; Turmeric and Ginger;  Mugo Pine and Eucalyptus. Our organic herbal teas have been grouped into two new gift boxes to offer a sensation-rich experience: Eastern Fragrances regales sensations that are intense, citrusy, aromatic and spicy; the Fresh Mountain Air collection recalls the freshness and balsamic scents of alpine pastures and the purity of the valleys with their uncontaminated air.

SPREADS

Alongside our existing PDO Bronte Pistachio and Sicilian Almond spreads, we are now offering three excellent new products.  Thanks to an attentive selection of ingredients, Brezzo presents its Gianduja chocolate cream spread, an ancient Piedmontese recipe combining cocoa with PGI Piedmont hazelnuts in a very high percentage (50%). Hazelnuts are also the star ingredient of our soft, velvety and delicately tasting Hazelnut Cream Spread. To complete the range, Dark Chocolate cream spread, also containing PGI Piedmontese Hazelnuts and the finest cocoa, is processed in such a way as to preserve all of its aroma and properties intact. A joy for the palate.

BREZZO COLLECTIONS

Our collections have now become “theme-based”: Brezzo product selections enable you to have a supply of different items in your food larder at all times, classified according to their affinity of use or flavour.  So, the new collection called Delicious Breakfast, is the perfect way to make a delicious yet light start to the day with its Organic Peach Jam, Mio bio Organic Apricot nectar, English Breakfast tea and Italian Orange Honey. The Energy and Goodness collection is just right for boosting your energy at any time of the  day, thanks to Italian Honeydew Honey,  Mio bio Organic Pomegranate nectar, Ceylon Green Tea and Hazelnuts in Acacia Honey. The Sweet Moments collection,  with its Organic Bitter Orange Marmalade, single portion jar of Organic Orange Honey, Maize Flour biscuits and Organic Herbal Tea of Redbush, Mandarin and Ginger, makes an excellent choice for a tasty snack or sweet treat in the company of friends.

SAUCES AND GOURMET SPECIALITIES

The 2018 novelties also involve the “savoury side” of Brezzo products and selections.  The sauce line has been extended to include products for serving with grilled meat or fish, bourguignonne or mixed boiled meats. So, here come the new Green Pepper Sauce, Mustard and Tartar Sauce (excellent with meat) together with Aurora Sauce and Mayonnaise (ideal for fish) and Tuna Sauce, a great classic of Piedmont which can be used to dress numerous recipes. The Kitchen Garden line presents Sweet and Sour Radicchio and Sweet and Sour Red Onion, delicious recipes processed manually from prime quality ingredients.  We have made our risotto selection even more exhaustive with the new Artichoke risotto and Risotto with black squid ink while, in answer to a pressing demand, we are presenting our Carbonara sauce for pasta, made to a tasty traditional recipe.

Discover the new Brezzo catalogue and all the 2018 novelties